В Україні потенціал виробництва зернових оцінюється в 115,9 млн т, а олійних - 19,0 млн т, але до 2025 р. цих цифр досягти не вдасться.

Про це повідомив віце-президент SGS Group Геннадій Шульга на XIV Міжнародній конференції "Зерно Причорномор'я-2017".

За його словами, якість українського зерна стабільно хороша, що підтверджується дослідженнями. Рівень протеїну в українському зерні в середньому становить 12%.

Наприклад, якість врожаю кукурудзи оцінювалася за такими критеріями: вологість, засміченість, пошкодження і зараженість амброзія (насіння / кг).

Так, в Україні в 2016 р. порівняно з 2015 р. критерій вологості кукурудзи збільшився з 14,1 до 14,3, критерій пошкодження - з 2,38 до 3,02, а засміченості - з 0,53 до 0,7. Параметр зараженості амброзією не змінився і склав 1.

Нагадаємо, що Чорноморський регіон постачає не менше 20% всієї пропозиції зерна.

 

Джерело: Latifundist.com.