ЧП "ТЕХНО ВУД" совместно со словацкой компанией "PSG plus" разработало универсальное оборудование - термокамеру Air, предназначенную для тепловой обработки мяса, колбас, птицы и других продуктов. Отличительная особенность совместно разработанной технологии - наличие опилочного дымогенератора, благодаря которому продукция имеет вкус и цвет домашнего копчения.

Термокамера имеет следующие функции:
- копчение;
- варка;
- сушка, в том числе и при низких температурах;
- копчение холодным дымом;
- душирование.

Весь процесс контролирует программное обеспечение, также есть возможность отслеживать каждого его этапа. Если возникает ошибка во время технологического процесса, об этом информируется посредством смс-сообщения. Также есть возможность визуального контроля всей процедуры и экономии электроэнергии, благодаря использованию двери с ударопрочным стеклом. Еще одним неоспоримым преимуществом термокамеры является наличие автоматической мойки, которая существенно облегчает уход за оборудованием и продлевает его срок эксплуатации.

Купить коптильно-варочные камеры Вы можете в интернет-магазине ЧП "ТЕХНО ВУД". Специалисты компании предоставят более подробную информацию по техническим характеристикам оборудования, также оформят гарантийное обслуживание.